В 2002 году учреждение признано лучшим среди детских санаториев и реабилитационных центров СПб по организации лечебного питания.

Работает врач-диетолог с I квалификационной категорией и две диетсестры с высшей квалификационной категорией, повара V разряда. Все сотрудники пищеблока прошли обучение по вопросам лечебного питания. Пищеблок основной базы и филиала оснащены всем необходимым технологическим оборудованием для реализации лечебного питания в санатории.

Режим питания пятиразовый. В санатории функционируют диеты:

• основной вариант стандартной диеты - № 15 для детей с заболеваниями желудочно-кишечного тракта в стадии ремиссии,
• вариант диеты с механическим и химическим щажением стол № 5 для детей с заболеванием желудочно-кишечного тракта в стадии субремиссии
• вариант диеты с повышенным количеством белка для детей с белково-энергетической недосточностью;
• вариант диеты с пониженной калорийностью - №8 для детей с избыточной массой тела и ожирением;
• аглютеновая диета при глютеновой энтеропатии и целиакии с использованием специализированных аглютеновых продуктов;
• гипоаллергенный стол с исключением облигатных аллергенов при пищевой непереносимости;
• круглогодично производится С-витаминизация третьих блюд;
• в рацион ежедневно включаются свежие фрукты и овощи.

Имеется возможность составления индивидуальной диеты.

Возможны консультации врача-диетолога. тел. 434-12-93 Врач диетолог Дробницкая Тина Владимировна